Spätburgunder Rotwein – trocken
2019 - Edesheimer Schloss - trocken, 0,75l
Der Wein ruhte über 24 Monate teils in neuen, teils in älteren Barriquefässern. Nur leicht filtriert schenkt ihm dies seine dezenten Röstnoten, die aber nur die zweite Geige spielen – neben den sortentypischen Aromen. Ein Pinot Noir aus nobler Einzellage von internationalem Format. Zwei bis drei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.